Luftiger Teig, hochwertige Zutaten und die Leidenschaft für echte neapolitanische Pizza: Das ist Napulé. Seit 2015 bringt die authentische Pizzeria ein Stück italienische – vor allem neapolitanische Pizzakultur – in die Region Zürich und auch an den Zürichsee.
Text: Beat Frei | Fotos: zvg
Die Geschichte von Napulé begann 2015 in Meilen mit einer klaren Idee: die echte neapolitanische Pizza nach Zürich und in die Region zu bringen. Aus dieser Vision ist in den vergangenen Jahren eine kleine Familie von Restaurants entstanden. Heute zählt Napulé acht Standorte im Raum Zürich sowie Filialen in Lachen, Netstal und Locarno. Ergänzt wird das Konzept durch zwei Take-away-Lokale in Zürich und einen Foodtruck mit Holzofen, der bei privaten Events den Duft von frisch gebackener Pizza an besondere Orte bringt.
Die Reise geht weiter: Zwei neue Standorte befinden sich derzeit im Umbau, weitere sind bereits geplant.
Trotz des Wachstums bleibt der Kern unverändert: die neapolitanische Tradition. Bei Napulé steht die Pizza im Zentrum – und alles, was sie ausmacht. Die Speisekarte ist bewusst kompakt gehalten: ausgewählte Vorspeisen, Pizza und Dessert. Dazu sorgfältig ausgewählte Weine – mit im Sortiment der hauseigene Zaribbo-Wein. Weniger Auswahl, dafür umso mehr Fokus auf Qualität, frische Zutaten und echtes Handwerk.
Diese Liebe zum Detail zeigt sich nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Raum. Von der Inneneinrichtung bis zum markanten Pizzaofen trägt jede Napulé-Pizzeria denselben unverwechselbaren Stil – und doch erzählt jede Filiale ihre eigene Geschichte.
Napulé versteht sich als mehr als nur ein Restaurant. Es ist ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen: Familien, Freunde, Paare oder Geschäftsleute. Pizza verbindet – sie wird geteilt, man sitzt zusammen, spricht, bleibt gerne noch etwas länger.
Alles beginnt beim Teig und endet beim Erlebnis. Ausgewählte Produkte, traditionelles Handwerk und die Leidenschaft prägen jede einzelne der neapolitanischen Pizzen, die den Ofen verlassen.
Ob mitten in der Stadt, im Quartier oder mit Blick auf den Zürichsee – jede Napulé-Filiale verbindet italienische Lebensfreude mit einem vertrauten Ambiente.
Dass Napulé in den letzten Jahren wachsen durfte, erfüllt das Team mit grosser Freude. Und doch bleibt das Ziel dasselbe wie am ersten Tag: die Leidenschaft für Pizza, Authentizität und ein Stück neapolitanische Kultur weiterzugeben.
Damit aus einem einfachen Essen ein Erlebnis wird, das Menschen verbindet – und aus einer Pizza ein Moment, der bleibt.