Kulinarik, Geschichte und Panorama auf dem Vierwaldstättersee

Bereits das elegante Auftreten des historischen Dampfschiffs Gallia lässt erahnen, dass hier keine gewöhnliche Rundfahrt bevorsteht. Die ­Gallia, gebaut 1913, wurde liebevoll restauriert und ­kombiniert nostalgisches Flair mit zeitgemässem Komfort. Neu ab 2025 ist: Sie fährt mit einer Teilmenge Solartreibstoff von Synhelion – ein wegweisendes Zeichen für nachhaltigen, klimaneutralen Tourismus auf dem Wasser. «Nicht nur das. Die Gallia ist auch das schnellste Dampfschiff, zumindest auf europäischen Binnengewässern», sagt Hans Wipfli, stolzer Kapitän der «Gallia». Der Urner steht seit dem 14. September 1987 im Fahrdienst auf dem Dampfschiff Gallia. An Bord werden die Gäste von einem aufmerksamen, bestens geschulten Team empfangen. Das Servicepersonal bewegt sich fast unsichtbar zwischen den Tischen, immer zur richtigen Zeit mit einem Lächeln, einer Empfehlung oder einem perfekt eingeschenkten Glas Wein zur Stelle.

Kulinarik mit Kurs auf Sterne-Niveau

Ein Highlight der Fahrt ist das 5-Gänge-Menü, das von regionalen Zutaten und kreativer Raffinesse ­geprägt ist. Drei der fünf Gänge werden an verschiedenen Orten auf dem Schiff serviert – ein ­Konzept, das Bewegung, Ausblick und Genuss auf angenehme Weise miteinander verbindet. Während das Hauptgericht stilvoll im Restaurantbereich serviert wird, erlebt man Vorspeise oder Dessert vielleicht auf dem offenen Oberdeck bei der neuen Bar mit Blick auf die Rigi oder den ­Bürgenstock.

Die Küche überzeugt mit Saisonalität, Produktqualität und feiner Abstimmung – vom Urner Alplamm, Swiss Alpine Lachs über zart gegartem Schweizer Alpen-Zander bis zum Innerschweizer Rindsfilet, stets begleitet von einer passenden Weinauswahl. Natürlich gibt es auch vegetarische Überraschungen wie das Lozärner Mini-Pastetli mit Gotthard Bio-Edelpilzen oder das Claridengletscher-Fondue. Wer kulinarische Erlebnisse sucht, wird hier auf hohem Niveau verwöhnt.