Zürich ist damit nicht nur um ein Yogastudio reicher, sondern auch um ein ayurvedisch-veganes Kochstudio. Die Oase für ein achtsames Sein befindet sich an der Erlachstrasse 26, eingebettet ins Zürcher Wohnquartier Alt-Wiedikon, zwischen Sihlhölzli und Kollerwiese. Hier finden Stadtyogis, Pflanzengourmets und Quartierbewohner einen freien Raum für die individuelle Reise nach innen, den Austausch unter Gleichgesinnten sowie yogische Impulse und Inspiration für das Leben.
«Wir möchten einen Kontrast zum lauten und hektischen Alltag, zum Leistungsdruck und zum unbewussten Konsum schaffen. Mit Yoga, Meditation, Ayurveda und mit Kursen zu einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung, bieten wir Wege zu mehr Ausgeglichenheit, Klarheit und Zufriedenheit», erzählt Alexandra Berg, welche zusammen mit Martin Schaub das Studio gegründet hat.
Mit Hingabe bauten Sie gemeinsam die Räumlichkeiten von insgesamt über 100 Quadratmetern in eigener Handarbeit um. Entstanden ist eine helle, knapp 70 Quadratmeter grosse Yoga Shala, ein Garderobenbereich mit Dusche sowie eine Küche mit vier Kochstellen – auch extern zu mieten für passende Anlässe.
Hier finden die Kochkurse und Essensabende von Martin Schaub statt, welcher im Sattva auch Yoga unterrichtet. «Wir sind, was wir essen. Im Ayurveda und in allen Yoga-Traditionen ist seit jeher bekannt, dass Lebensmittel einen direkten Einfluss auf den Körper aber auch auf den Geist haben».
«Mir persönlich ist es ein Anliegen, dass das Essen nicht nur gesund ist, sondern auch gut. Ich vermittle Rezepte, die im heutigen, westlichen Alltag umsetzbar sind und Freude bereiten», erklärt Martin, welcher regelmässig für Yoga-Retreats und -Workshops als Koch gebucht wird. Sein Wissen um die vegan-ayurvedische Ernährung hat er sich in unzähligen Kursen, Ashram-Aufenthalten, in der Ayurveda-Ernährungs- und Koch-Ausbildung bei Sandra Hartmann sowie in seiner eigenen Küche bereits seit der Kindheit angeeignet.
Das zwölfköpfige und fundiert ausgebildete Lehrerkollektiv deckt mit traditionellem Hatha Yoga, Ashtanga Yoga, über Vinyasa und Flow bis zu Yin Yoga ein breites Spektrum ab. In den wöchentlich 13 stattfindenden Lektionen findet sich für jedes Faible was. Yogatherapie und Ernährungs-Coaching in Privatlektionen vervollständigen das ganzheitlich orientierte Konzept.
Die ersten Lektionen und Workshops fanden bereits Anfang Jahr statt. Aufgrund des Lockdowns musste das Studio jedoch, kaum eröffnet, wieder geschlossen werden. Die Freude um die anstehende Eröffnungsfeier ist somit entsprechend gross.
(Photos zvg die-fotografie.ch)
